* Expoalimentaria 2011
Ponencia realizada por el Gerente de la segunda empresa exportadora de trucha a nivel nacional Peruvian Aquaculture Company , en la Feria Expoalimentaria 28-30 setiembre 2011.
*Campesinos producirán 50 t anuales de trucha en Arequipa.
Ponencia realizada por el Gerente de la segunda empresa exportadora de trucha a nivel nacional Peruvian Aquaculture Company , en la Feria Expoalimentaria 28-30 setiembre 2011.
*Campesinos producirán 50 t anuales de trucha en Arequipa.
Pobladores de seis comunidades campesinas del distrito de Caylloma, en Arequipa, producirán alrededor de 50 toneladas anuales de trucha con el asesoramiento técnico del programa Sierra Exportadora, se informó hoy.
Emilio Llacho Aquima, presidente de la asociación local de productores de trucha, dijo que la iniciativa se concretará con un aporte económico de la municipalidad y de la empresa minera Bateas, que opera en la zona.
Según adelantó, se instalarán cuatro centros de producción en las lagunas Vilafro, Huarahuarco, Carhualaca y Jahuecca.
Sierra Exportadora, agregó, les ofrecerá asistencia técnica que les permitirá ingresar a la cadena productiva para abastecer el mercado nacional e internacional.
Señaló que prevén producir 50 toneladas métricas anuales de trucha de la especie "arco iris”, mediante el uso de 52 jaulas flotantes que se instalarán en las lagunas mencionadas.
El costo de inversión del proyecto asciende a 410,000 nuevos soles, de los cuales la minera Bateas aportará 190,000; el municipio de Caylloma 130,000 y los productores poco más de 24,000 soles en condición de capital semilla no retornable.
Esta iniciativa se desarrolla en virtud de un convenio suscrito para el desarrollo de la producción de truchas.
Fuente: Terra
Noviembre 2011
